[지식정보] 인천의 복합쇼핑몰 스퀘어원
인천의 복합쇼핑몰 스퀘어원 - 국내리테일 인천의 복합쇼핑몰 스퀘어원 인천지역 최초의 복합쇼핑몰 ‘스퀘어원’이 지난 10월 오픈하였다. 국내외 SPA브랜드와 라이프스타일 숍, 국내 최초 누들 푸드 테마파크 등이 입점한 스퀘어 원은 인천시민들의...
[지식정보] 헬스&뷰티(H&B) 전문점 2012년 동향
헬스&뷰티(H&B) 전문점 2012년 동향 - 국내리테일 헬스&뷰티(H&B) 전문점(일명 드럭스토어)은 지난 1999년 CJ가 CJ올리브영 문을 열면서 생필품과 화장품 등 뷰티용품을 함께 파는 형태로 새롭게 등장. 이어 2004년 외국계 유통회사...
커피전문점 2012년 동향
다른 국내 외식업계는 장기불황과 식재료비 상승 등으로 어려움을 겪고 있는 가운데 커피 전문점 업계는 순항을 하고 있는 것으로 보인다. 2011년 말 기준으로 전국의 커피전문점 수(중소브랜드 및 개인 매장 포함)는 12,381개. 사상 처음으로...
[지식정보] 치킨 업계 2012년 동향
치킨시장 규모(주요 6개사 기준)는 2011년 기준으로 9,300억 원이다. 이미 시장 성숙기에 도달하여 여러 업체가 해외진출을 하고 있다. 국내 시장에는 대형마트에서 자체적으로 치킨을 판매하고 있어 시장 나눠먹기 현상이 심해지고 있다....
[지식정보] 피자업계 2012년 동향
피자는 1985년 글로벌 브랜드 피자헛이 이태원에 매장을 열면서 한국인들에게 알려졌고, 2011년 현재 피자 시장 규모는 약 1조 5000억 원 정도로 크게 성장했다. 주요 5개 업체 2011년 피자 매출은 1조 3천억 원이며, 2012년에는...
[지식정보] 패밀리 레스토랑 2012년 동향
2011년 처음으로 업계(6개의 주요 패밀리 레스토랑을 중심) 매출이 1조 원을 넘어서 약 1조 700억 원이 되었다. 2011년 점포수는 28개가 늘어난 361개를 기록하였다. 2012년에는 1조 2,500억 원이 될 것으로 예상된다. 기본...
[지식정보] 패스트푸드 2012년 업계 동향
패스트푸드는 어려운 경제 환경 속에서도 매출신장이 비교적 양호하여 주요 5개 업체 기준으로 2011년 1조 4천억 원으로 나타났고 2012년에는 1조 6천억 원 수준을 달성할 것으로 예상된다. 이는 신규점 점포 출점이 별로 늘지 않는 상태에서...
[지식정보] 2012년 외식시장 동향
2012년 외식시장 동향 우리나라 외식 시장은 경제가 어려운 상황으로 인해 침체가 계속될 것으로 보인다. 그런 가운데 기업형 외식업의 외형적 출점확대는 계속 되고, 중소형 내지 개인 외식업은 위축되어 양극화 현상이 가속되고 있다. 2009년...
[지식정보] 2012년 슈퍼마켓 동향
2012년 우리나라 슈퍼마켓 업태의 매출은 약 26.5조원으로 전망 된다. 소매업 매출에서 차지하는 비중은 2011년 기준으로 8.5%의 점유율을 나타내고 있고, 1995년 이후 17년간 약 2.0배의 시장 성장률을 보이고 있다. 관련 자료는...
[지식정봉] 전통시장 활성화 모색
우리나라 전통시장의 입지가 점점 줄어들고 있다. 이유는 쇼핑의 라이프스타일이 변화하면서 대형마트에서 쇼핑하는 고객수가 늘고 있기 때문이다. 정부는 전통시장에서 1km 이내에는 대형마트의 입점을 금지하고 한 달에 2회 일요일 강제휴무를 추진하고...